塔牌　紹興花彫酒　質屋　かんてい局　三軒茶屋店

本日もご覧いただき誠にありがとうございます。
質屋　かんてい局　三軒茶屋店　でございます。
本日も元気にしました。

今日の三軒茶屋は良いお天気です。日中は日光が当たる場所はポカポカと暖かくコート不要です。やっと春めいて来ましたね。まさにお出かけ日和と言えます。三軒茶屋に来られましたら、質屋　かんてい局　三軒茶屋店に是非お立ち寄り下さい！スタッフ一同皆様のご来店をお待ちしております。

さて、本日ご紹介する商品は塔牌　紹興花彫酒です。若林にお住いの方から買取させて頂きました。

紹興酒は中国の上海に近い浙江省の名産品です。紹興酒の大分類は黄酒となり、浙江省の紹興市で作られた黄酒だけが「紹興酒」を名乗る事が許されるんだそうです。

紹興酒の主な原料はモチ米、麦麹、酒薬（酵母、乳酸菌）鑑湖の水、カラメルです。モチ米を蒸して酒薬を混ぜて寝かせます。3ヶ月経ってでんぷんが糖化して来た所に麦麹と鑑湖の水を入れて混ぜます。そしてこの工程を繰り返します。紹興酒の場合は他の黄酒よりも原料が1割程度多く入れるそうです。10日間程度で第一次発酵、3ヶ月で第二次発酵を経てろ過してアルコール度数調整等を経て出荷されます。

この地方ではその昔、女子が誕生するとお祝いとして米を贈る習慣があり、その米を使って紹興酒を作る習慣があったそうです。生まれて1ヵ月が経つと父親が自らそのお酒の入った甕を地中に埋めて娘の成長を祈って長年じっくり寝かせたんだそうです。そしてその娘が嫁ぐ日に地中から掘り出して、祝い酒として振舞った又は持たせたんだそうです。

紹興酒は紹興市の鑑湖の水で仕込むので鑑湖酒と呼ばれる事もあるそうです。アルコール度数は18-19度と黄酒の中では高めです。

その中でも花彫酒（かちょうしゅ）と呼ばれる物は、この紹興酒の入った甕に美しい花模様が彫られていた所からその名が付いたそうです。上記のエピソードにもあるように、花彫酒は長期間熟成させた紹興酒の通称として使われているそうです。

飲み方は色々ですが、中華料理店等に行くと氷砂糖と一緒に出される事が多いと思います。これは浙江省ではポピュラーな飲み方なんだそうです。日本でもこの飲み方が伝わり、主流になったという事です。

夏はロックでスッキリと、冬は熱燗にしてしっぽりと。様々な顔を見せてくれるので、一年中楽しめるお酒です。

言わずもがなですが、食中酒としても最適です。やはり中華料理との相性はバッチリ！ついつい飲み過ぎてしまいますね。

塔牌のラインナップは現在8種類。3年物から15年物まであり、中には他の原酒をブレンドしないヴィンテージ物もあるそうですので、お好みに合わせてチョイスが可能です。何本か買って飲み比べというのも楽しいかもしれません。但し飲み過ぎには十分ご注意を！

質屋　かんてい局　三軒茶屋店では紹興酒の販売を行っております。その他のお酒も在庫豊富に取り揃えております。店頭に並んでいないものも多数ございますので、気になるお酒がございましたら、お気軽にスタッフまでお声掛けください！

質屋　かんてい局　三軒茶屋店では酒類の買取も強化しております。自宅や実家に眠っている飲まない酒類がございましたら、是非　質屋　かんてい局　三軒茶屋店にご来店頂けますよう宜しくお願い致します。家でホコリをかぶっているようであれば、買取させて頂き、お小遣いにするのも手ではないでしょうか？

質屋　かんてい局　三軒茶屋店では腕時計の販売も行っております。国産、海外ブランドも豊富に取り揃えており、店頭のみならずネットでの販売も行っております。欲しいモデルや気になるメーカーがありましたら、是非質屋　かんてい局　三軒茶屋店へお越し下さい。スタッフ一同お待ちしております！

また質屋　かんてい局　三軒茶屋店ではテレホンカードの買取も行っております。使わなくなったテレホンカード（未使用品に限ります）をお持ちでしたら、質屋　かんてい局　三軒茶屋店にお持ち頂ければ高値で査定・買取させて頂きます。

質屋　かんてい局　三軒茶屋店では、商品券、金券の買取も行っております。その他、パソコンやスマホ、apple製品、家電、工具、楽器なども取り扱っております。お値段が付くのか分からないものでもとりあえず　質屋　かんてい局　三軒茶屋店　へお持ちくださいませ。精一杯査定させていただきます。それでもどうしてもお値段がつけられない物もございます。その際は何卒ご理解の方、宜しくお願い致します。

お電話でのお問い合わせも可能でございますが、実物を拝見させて頂かなければ状態が分かりかねますので、大体のお値段となってしまう事、ご了承くださいませ。

スマホやパソコンの質、買取も行っておりますが、初期化とデータの消去をお願いしております。また、apple製品　iPhone（アイフォン）iPad（アイパッド） apple watch（アップルウォッチ）などは事前にアクティベーションロックの解除もお願いいたします。初期化、アクティベーションロック解除に時間がかかる事がございますので、時間に余裕を持ってご来店をお願いいたします。

質屋かんてい局三軒茶屋店では貴金属の買取、質も行なっております。金歯や金フレームのメガネ、ご自宅に身に着けず眠っている貴金属のアクセサリー、現金化を考えている貴金属などございましたら是非ともかんてい局　三軒茶屋店へお越しください！！

査定だけでも結構です！質屋　かんてい局　三軒茶屋店では、お客様の大切なお品物をお客様が満足していただけるよう一生懸命買取させていただきます。

質屋かんてい局三軒茶屋店では時計の電池交換や、OH（オーバーホール）も行っております★ OH（オーバーホール）は提携している修理工房で行う為お時間を頂いております。 OH（オーバーホール）のお値段やご期間は分かり次第お電話でお伝えいたします。お値段や、期間のご希望に添えなかった場合は OHせずお返しいたしますのでご安心下さいませ。

分からない事がありましたらお電話くださいませ★

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