石本酒造　越乃寒梅　灑　質屋　かんてい局　三軒茶屋店

本日もご覧いただき誠にありがとうございます。
質屋　かんてい局　三軒茶屋店でございます。
本日も元気に開店しました。

今日は三軒茶屋は晴れです。二日続いた雨も上がりましたが朝はまだ寒いです。午後からは気温も上がるようです。花粉症の方にはつらい季節です。体調管理には十分お気を付けください！

さて、本日ご紹介する商品は越乃寒梅　灑（さい）です。ネットでお問い合わせのありました渋谷区にお住まいの方から買取させて頂きました。

新潟をいや日本を代表すると言っても過言ではない銘酒越乃寒梅。その越乃寒梅から45年ぶりに新酒がリリースされるというニュースが飛び込んできたのが2016年。それが本日ご紹介する灑です。

夏のイメージしているかの様なブルーボトルに水色のラベル。うーん、夏季限定醸造品？と思いきや通年販売との事です。慣れ親しんだというか通常のラベルが金色/黄色なので、そのコントラストが大きいですし、昨今の日本酒ブームにも乗っかり、海外向け、女性向けを狙った戦略なのかも知れません。

蔵元は石本酒造。飲兵衛ならずとも知っておきたい名前です。創業は明治40年。小さな蔵から始まり、「地元の人に喜んでもらいたい」酒作りをモットーに歩んできたそうです。数々の品評会で注目され、その足元を一歩一歩固めて来た、そんな印象の蔵元です。大正期の日本酒は甘口が主流で、必然売れるのも甘口だったそうです。

昭和に入り戦争が相次ぐ時代は新潟のみならず蔵元にとっては、物資不足、徴兵等様々な理由で大打撃となります。そうした影響をまともに受け苦難の日々を送っていた事でしょう。そして終戦。戦後も米不足の状況に変わりはなく、ここで石本酒造は英断を下します。少量しか作れない状況を逆手に取り、米を磨きに磨いたのです。

逆転の発想というのでしょうか。米を白く白くなるまで磨いていく。そうです、「キレのある飲み口の良い酒」作りを目指して吟醸酒作りに舵を切り、独自の世界を切り開いていったのです。その後の清酒ブームに乗っても立ち位置は変わらず、キレの良い酒にこだわる姿勢を貫いています。次の新酒はいつになるのか今から楽しみであります！

原料は地元の五百万石に兵庫の山田錦をブレンド。それを精米歩合55％にしています。精米歩合とは精米工程で、米をどれだけ精米したかを元の玄米の重量に対する白米の量の割合で示す数字の事です。精米歩合55％というのは、つまり100㎏の玄米を精米して55㎏の白米にしたという事です。

アルコール度は15度。飲み口は控えめでいて柔らかい。吟醸の香が漂いさらりと瑞々しい。ライトという感じでしょうか？米の旨みとかすかに酸味とほろ苦さが残り、さっぱり感が余韻として残ります。

そのまま飲んでも良いですが、やはりつまみが欲しくなりますね。この灑は料理との相性も良く、食中酒としても良いですね。この灑という字には、「きれいさっぱりと洗い流す」という意味もあるんだそうです。美味しいつまみと楽しむもよし、金色/黄色ラベルと飲み比べるもよし。今宵は越乃寒梅　灑で春の到来を待つというのも粋ではないでしょうか？

質屋　かんてい局　三軒茶屋店では酒類の販売を行っております。定番からレアものまで在庫豊富に取り揃えております。

質屋　かんてい局　三軒茶屋店では酒類の買取も強化しております。自宅や実家に眠っている飲まない酒類がございましたら、ぜひ　質屋　かんてい局　三軒茶屋店にご来店頂けますよう宜しくお願い致します。但し、未開栓の物に限ります。また日本酒は製造日から1年以上経ったものは買取出来ませんので、ご了承下さい。家でホコリをかぶっているようであれば、買取させて頂き、お小遣いにするのも手ではないでしょうか？

質屋　かんてい局　三軒茶屋店では腕時計の販売も行っております。国産、海外ブランドも豊富に取り揃えており、店頭のみならずネットでの販売も行っております。欲しいモデルや気になるメーカーがありましたら、是非質屋　かんてい局　三軒茶屋店へお越し下さい。スタッフ一同お待ちしております！

また質屋　かんてい局　三軒茶屋店ではテレホンカードの買取も行っております。使わなくなったテレホンカード（未使用品に限ります）をお持ちでしたら、質屋　かんてい局　三軒茶屋店にお持ち頂ければ高値で査定・買取させて頂きます。

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お電話でのお問い合わせも可能でございますが、実物を拝見させて頂かなければ状態が分かりかねますので、大体のお値段となってしまう事、ご了承くださいませ。

スマホやパソコンの質、買取も行っておりますが、初期化とデータの消去をお願いしております。また、apple製品　iPhone（アイフォン）iPad（アイパッド） apple watch（アップルウォッチ）などは事前にアクティベーションロックの解除もお願いいたします。初期化、アクティベーションロック解除に時間がかかる事がございますので、時間に余裕を持ってご来店をお願いいたします。

質屋かんてい局三軒茶屋店では貴金属の買取、質も行なっております。金歯や金フレームのメガネ、ご自宅に身に着けず眠っている貴金属のアクセサリー、現金化を考えている貴金属などございましたら是非ともかんてい局　三軒茶屋店へお越しください！！

査定だけでも結構です！質屋　かんてい局　三軒茶屋店では、お客様の大切なお品物をお客様が満足していただけるよう一生懸命買取させていただきます。

質屋かんてい局三軒茶屋店では時計の電池交換や、OH（オーバーホール）も行っております★ OH（オーバーホール）は提携している修理工房で行う為お時間を頂いております。 OH（オーバーホール）のお値段やご期間は分かり次第お電話でお伝えいたします。お値段や、期間のご希望に添えなかった場合は OHせずお返しいたしますのでご安心下さいませ。

分からない事がありましたらお電話くださいませ★

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